Bernetti Enoteca

 

 

 

 

 

 

 

 

Enoteca a Foligno vendita di prodotti enologici e non solo

CHI SIAMO

D A   5 0   A N N I   L A   N O S T  R A    A T T I V I T A’   A L   V O S T R O   S E R V I Z I O

Enoteca Bernetti

“In un’epoca in cui prevale la tendenza ossessiva ad uniformare ed ordinare qualsiasi cosa in rassicuranti gerarchie, il vino ci appare invece sfuggire, ribellarsi per la sua stessa natura a questa possibilità. Il problema del vino non è tanto o solo quello di essere classificato secondo parametri quantitativi quanto quello di essere riconosciuto e descritto per le sue diverse caratteristiche. In altri termini, il nostro desiderio è quello di riuscire a comunicare al lettore le emozioni che un vino ci suscita, più che darne una apodittica valutazione in centesimi, uno strumento certo utile ma che a volte ci sembra davvero troppo semplicistico” questo leggevo nella rivista “Porthos” nel Novembre 2012. La rivista è a cura di Sandro Sangiorgi che ringrazio con tutto il cuore perché era la rivista che aspettavo. Quando l’ho letta ho pensato “fortunatamente qualcuno arriva in mio soccorso”. Era dal 1996 che assaggiavo vini con interesse e attenzione ma non avevo trovato riscontro nelle guide e nei giornali del settore. Allora mi sono sempre fidato di più del mio palato e del parere di quelli che assaggiavano i vini insieme a me. Così nasce selezione dei vini proposta in questo sito…..assaggiandoli sera dopo sera, annata dopo annata. Qui si prediligono vini ben fatti, autenticamente territoriali, digeribili, e se possibile emozionanti.