Briziarelli – Chardonney 2018

5,90

Le Cantine Briziarelli aderiscono ad Agrambiente, un progetto integrato e finanziato dalla Comunità Europea per la riduzione degli elementi chimici di sintesi.

Categoria:

Descrizione

Varietà: Chardonnay 100%

Temperatura di servizio: 6/8 gradi

Alcool: 13% vol

Raccolta: Raccolta manuale a casasette

Vigneto: Terreno argilloso e calcareo, esposto a ovest, 6.000 ceppi/ha, resa 90 q.li/ha.

Vinificazione: Fermentazione di 20 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, parte in legno. Affinamento in acciaio per due mesi.

Degustazione: Giallo paglierino intenso e brillante con riflessi dorati, al naso offre un bouquet ampio e complesso con sentori eleganti e persistenti di Pesca Gialla, Ananas, Cannella e fiori bianchi, in bocca è gradevolmente fruttato, secco, abbastanza persistente, con un buon corpo e un ottimo equilibrio.

Abbinamento: Aperitivo, piatti a base di pesce