Di Filippo – Malafemmina bianco frizzante igt 2017

8,90

Vino bianco frizzante. Il processo di vinificazione non contempla l’utilizzo di proteine animali.
Le uve vengono prodotte in un vigneto coltivato quasi interamente con i cavalli.

Categoria:

Descrizione

Nome Commerciale: Malafemmena

Vitigni: Grechetto 100%

Terreno: argilloso-calcareo

Vinificazione: in bianco con fermentazione a 18°C

Maturazione: acciaio inox, 3 mesi in bottiglia dopo la rifermentazi

Profumo: crosta di pane (dovuto alla presenza dei lieviti) con sentori di frutta a polpa
gialla e spezie

Palato: asciutto, fresco, fruttato e minerale

Abbinamenti: pesce, carni bianche, formaggi, salumi