Di Filippo – Montefalco rosso Sallustio 2016

14,40

Questo vino appartiene a quei vini il cui processo di vinificazione non contempla l’utilizzo di proteine animali.
Le uve vengono prodotte in un vigneto coltivato quasi interamente con i cavalli.

Categoria:

Descrizione

Nome Commerciale: Sallustio

Vitigni: Sangiovese 60%, Barbera 25%, Sagrantino 15%

Terreno: argilloso-calcareo

Vinificazione: in rosso tradizionale

Maturazione: 50% barriques

Profumo: fruttato, speziato, con note di tabacco

Palato: persistente, leggermente tannico, si ammorbidisce con l’invecchiamento

Abbinamenti: carni rosse, affettati, formaggi stagionati

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg