Pardi – Montefalco Rosso 2017

7,90

Categoria:

Descrizione

Vitigni
Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot e Cabernet 15%

Vinificazione
Fermentazione con le bucce per 10 gg. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio inox

Elevazione
In botte / barriques per 12 mesi e in acciaio per 6 mesi

Affinamento
In bottiglia per 4 mesi

Vendita
A partire da 20-22 mesi dopo la vendemmia

Abbinamenti
Piatti saporiti come risotti, tagliatelle, ravioli. Secondi piatti come carni rosse cotte al sangue. In maturità, selvaggina, spiedini di carni miste. Formaggi a pasta dura stagionati, pecorino.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg