Terlan – Nova Domus Riserva 2017

37,00

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Descrizione

Varietà: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc

Gradazione alcolica: 14,0 % vol

Temperatura di servizio: 12 – 14 °C

Colore: giallo chiaro fresco con leggere sfumature verdognole

Profumo: La struttura aromatica di quest’uvaggio Terlaner è ricca di sfaccettature. Un velo di erbe e spezie, come anice, menta e salvia, ma anche sfumature aromatiche fruttate, soprattutto di albicocca, mandarino, melone e maracuja. Il tutto impreziosito da note minerali e salate.

Sapore: L’effetto del Nova Domus al palato è complesso e strutturato, con un gusto cremoso e morbido che si contrappone alle note aromatiche e minerali, dando vita a una simbiosi accattivante che permane a lungo nel retrogusto.

Abbinamenti semplici: Accompagna bene il caviale, trancio di salmone grigliato o arrosto di tonno, ma anche una fiorentina, saltimbocca alla romana o stinco di vitello brasato, parmigiana di melanzane o fonduta al tartufo.